排行第一的猪肚鸡,顺德公,店铺位于车公庙地铁站F口出来直走到路口,过马路右转再走一小段路就到了,还是比较容易找的。顺德公这家店也算是名声在外了,是开了十多年的老店铺了,他们家的猪肚鸡做得最是一绝,吸引了很多的食客。服务还是稍微差一点的,要加强哦。
小贴士:拿号排队,等了一个多小时吧,排队比较久,提前去哦~
环境指数:★★★★
装修整体看起来是比较清爽的,没有过多的装饰,整体的卫生环境也都打扫得比较干净,一眼看过去就是非常的整洁!
美味指数:★★★★
竹笙王猪肚鸡,我喜欢他家浓浓的胡椒味道,喝下去后整个身体都是暖的,喝到汤的那一刻就是大大的满足感。凉拌鱼皮,吃起来口感有点脆脆的,个人比较偏爱这种口感,吃起来有点嚼劲,辣度可以调节呢。顺德鱼皮饺,超级推荐,好久没有吃到这么好吃的鱼皮饺子了,非常的鲜嫩。
竹笙王猪肚鸡
再说说猪肚,说全部都是壹号土猪,在这个猪肉价飞涨的今天,猪肚的分量真的很良心了,而且越煮越烂,到最后猪肚那软糯的口感,啊,是初恋的味道。
凉拌鱼皮
这个是我主推的一道菜,它是一道凉菜,鱼皮经过特殊的处理方法吃在嘴里是非常qq弹弹的,微辣的泡椒味儿也是非常的爽口的。
顺德鱼皮饺
这个据说是纯手工制作的,鱼肉味非常的香浓,一口咬下去,明显可以吃出他的新鲜感,而且很筋道,不是那种一口咬下去就散的感觉。
腊味煲仔饭
用米十分讲究,选用丝苗米,米油润晶莹,米身修长,浓郁,除了米以外,搭配的腊肉肥而不腻,香甜可口,一份煲仔饭够三四个人吃,而且下层的锅巴也很好吃。
三秒响铃
我之前以为这个就是炸腐竹,但其实他们不一样,最吸汤的当属三秒响铃了,把汤汁精华都吸收进身体里,一咬爆汁。
早前很火的猪肚鸡,也就顺德公还在一直红火,还就是这份地道,让大家一直喜欢到现在。
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