小雪到，天气寒，山海馆提示您，适当补充能量，温暖渡过冬天。《月令七十二候集解》曰：“十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”
小雪来了，天气变冷，时光变慢，适合在散淡的熙光中细细回味，心灵的一方净土，和我们殷殷期盼的静好生活，跟随鼻尖若有似无的幽远梅香，山海馆寻觅记忆中熟悉的时光之味，温暖入冬。
宋代诗人释善珍《小雪》诗曰：
云暗初成霰点微，旋闻蔌蔌洒窗扉。
最愁南北犬惊吠，兼恐北风鸿退飞。
梦锦尚堪裁好句，鬓丝那可织寒衣。
拥炉睡思难撑拄，起唤梅花为解围。
寒冷初降，山海馆小雪菜品上新，敬请品鉴：
紫白菜鲜脆多汁、气味香甜、口感绵滑，含有大量的花青素，对提高机体免疫力具有非常好的作用，营养是一般大白菜平均营养含量的两倍以上。
紫白菜与普通大白菜相比更加适合生吃。除了口感好的优点，紫白菜因富含花青素，对于减肥人群也十分友好。
腊味有机紫白菜选用有机紫白菜，脆爽多汁营养丰富，与腊肉同炒，清甜口感溢满腊肉香气，简单却不清淡。
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。俗话说得好“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜作为一种滋补食材，受到很多人的喜爱。
常吃白萝卜对消化和养胃有很好的作用，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
选用筒子骨，胶质、钙类都十分丰富，大火熬炖后释放出浓郁肉香。萝卜绵软入味，在筒子骨汤汁中长时间熬炖后完全吸收了骨头的浓香及营养，细细品来香稠诱人鲜香不辣，入口即化，老少皆宜。
树花，生长在云南原始高山林海里，它质地柔软，形色似棕黄色胡须，故又名“树胡子”。古木苍苍的原始森林、次生林，是树花生长的天堂。因为资源稀少，野生树花越来越珍贵难得。
云南农家蒸三宝选用云南野生树花，树花含有松蔓酸等多种有利人体的成分，具有一定的抗癌抗菌作用，是云南地区招待远方客人的特色佳肴。
搭配云南野百合、肉末清蒸成菜清香不油腻，营养丰富，香气独特，冬季养生必点。
宝塔菜花，简称塔花，是菜花的一个变异品种，喜冷凉气候，起源于地中海北部，是十字花科芸薹属甘蓝种的、又称富贵菜、珊瑚菜花。
宝塔菜花蕾翠绿色，由一座座玲珑剔透的小宝塔组成，形状奇特，新颖独特，具有强烈的视觉震撼效果。口感脆嫩，营养价值很高。
砂锅有机宝塔菜选用有机宝塔菜，宝塔菜形状珍奇，脆嫩无纤维，富含膳食纤维，有机生长天然健康，与五花肉同炒，干香足水分多，口感非常爽脆。
黄耳又名金耳，是一种寄生在栎树上的真菌类；黄耳富含胶质，滑嫩爽口，素有清心补脑的保健作用。
蟹黄鲜竹笙煮黄耳选用阳澄湖大杂蟹，蟹黄鲜香营养丰富。
加入竹笙与与云南黄耳同煮，竹笙是我国著名名贵山珍，其气味清香，在国外享有“植物鸡”之美誉；黄耳鲜香脆爽，浓香满口，是不可多得的养生菜品。
黑山羊肉质细嫩，味道鲜美，肌纤维细筋腱少，膻味小，营养价值极高，具有提高人体免疫力、延年益寿和美容之功效。
选用宁夏羊肉，肉质鲜红细嫩，下入秘制高汤翻滚片刻即可。
羊肉捞出时嫩滑多汁、不老不柴，蘸上秘制麻酱蘸水，增加味觉层次，轻轻一口，就能体验地道老北京风味。
放心餐厅·山海馆，健康/环保/时尚/养生。部分素材来源网络，侵删
转载请注明：http://www.0431gb208.com/sjslczl/4046.html
