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据台媒报道，台中市食品药物安全处因应春节将至，启动台中市年节食安五好稽查专案，稽查春节应景食品环境卫生、产品标示等家次，并抽验春节应景食材及食品共件，抽验结果出炉，查获1件竹笙、2件巴西蘑菇产品重金属“镉”超标，最高超标达6.5倍，要求业者立即下架，并将业者纳入重点查核对象，为食安把关。
食安处说明，去年底启动春节食安专案，其中查核制造厂52家次，网络及实体店家家次，宅配物流中心、外送员及其运输车辆54辆次，台中市春节伴手礼名店39家次，网购年菜美食餐厅家次，共计稽查家次。环境卫生、产品标示、食品业者登录、定型化契约，全数符合规定。
食安处抽验蔬果类产品、蜜饯食品、生鲜禽畜肉及其加工品、水产及其加工品、米面干湿制品、冷冻调理食品、糖果饮料类产品等食品共件，其中有3件不合格，包含一件竹笙“镉”4mg/kg超标，超过标准值2mg/kg，一件巴西蘑菇6mg/kg超标，移请台北市卫生局查办，以及一件巴西蘑菇检出“镉”13mg/kg超标，移请雄市卫生局查办。
食安处表示，台中市去年推动肉品全场域稽查，查验2万件，10件标示违规，70件抽检出莱剂（瘦肉精），已依相关规定裁处，今年持续稽查件都符合规定，强化肉品安全把关。
来源：海峡导报
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