杜月笙得到黄金荣的赏识，刚一出道就办了几件漂亮事，不但打响了自家名头，更进一步赢得了青帮上下的信任。黄金荣也放心地将公兴记赌枱的治安交给了杜月笙负责，而杜也不负重望，凭借练就的察言观色本领，以及在黄府学得的为人处世的手段，八面玲珑、左右逢源，一番整治后，公兴记赌枱的治安好了，生意自然也就红火。当时，在法租界共有三家赌枱，另外两家赌枱的治安管理的头头，分别是金廷荪和顾掌生。可是每到月底，三家赌枱分红的时候，黄金荣都要对杜月笙由衷赞赏一番，因为公兴记赌枱无论规模，还是地理位置都比不上另外两家，可是分红却最多——这说明什么，杜月笙有真本领。
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但是没过多久，杜月笙发现赌枱的红利还可以进一步提高。当时在上海滩，赌枱一般分为白场和夜场。为何要分白场和夜场，这道理简单不复杂，因为无论赌与不赌的人都知道赌博是一种恶习，谁也不愿意被人称为赌徒。所以，赌徒大都有避人心理。照此推论，赌枱的夜场按理要比白场赌客要多。但事实上，杜月笙发现每晚的夜场赌客稀疏，热闹劲儿大不如白场。通过观察和了解，他发现造成这一反常现象的根本原因，就在于夜场赌客在赌场外的安全，无法得到根本的保障。
杜月笙论职责只负责赌场的内部治安，赌客出了赌场尤如银行离柜的钱钞，他概不负责，其实面对龙蛇混杂的上海滩，谁也没法负责。可是杜月笙却不这样认为。也许是新官上任三把火，或许是他真心想在上海滩的赌界有一番作为。所以，他决心改变多年令赌枱伤透脑筋，夜场赌客出门后不安全的“现实”问题。
由于赌枱夜场打佯都在午夜时分，那些从赌场出来的赌客，虽然大都囊中空空，但也有不少人满载而归。这时就有一些小混混、小瘪三，或者输光的赌徒躲在暗处，用木棒伺机将落单的赌客敲晕，然后对他们进行抢劫。他们除了抢走赌客的随身财物，还要把赌客的衣物全部扒光，一是怕他们醒来去巡捕房报警；二是衣服也可以卖钱；最重要的一点是，他们也想得到赌徒，藏在衣服暗兜里的钱钞。所以，拿走他们衣服，说不定还有意外收获。
而那些被抢的赌客可就惨了，钱财丢了事小，丢人的事儿实在大，一旦遇到个大冷的天，光着个身子追又不能追，喊又不敢喊，只得自认倒霉趁着夜色的掩护，赶紧逃回家中。心中发誓：以后哪个龟儿子才去赌夜场了。
这种抢劫方式，当时在上海被形象地称做“剥猪猡”。
“剥猪猡”案件时有发生，不但导致赌枱夜场赌客大量流失，还让租界的巡捕房大为头疼。因为上海滩一些所谓的名流中，也有不少嗜赌之人，他们一旦被“剥猪猡”，肯定去找巡捕房报案，要是哪天碰巧有外国人被剥了“猪猡”或者出现了人命案子，那巡捕房的巡捕们可就要焦头烂额地忙活了，一旦在责令限期内破不了案，轻者罚俸，重则开除，真是要多闹心有多闹心。
可“剥猪猡”的案件是非常难破的，要知道上海华界、租界纵横交错，相互毗连，那些剥猪猡的“混混”们，又专挑地型复杂的“杂八地”作案，一旦得手就连续多天蛰伏不出，一旦风声过去，就去烟馆、妓院挥霍，即使被抓，“剥猪猡”得来的不义之财，也早已经挥霍干净。
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