皮蛋竹荪拌豆腐
Byelmonte
原料：嫩豆腐、玉子豆腐、竹荪、皮蛋、葱、蒜、油、芝麻油、酱油膏、生抽、糖。
做法步骤：
第1步、豆腐切片，摆放在碟子上，放微波炉叮2分钟。
第2步、竹荪（竹笙）泡洗干净，切小断。
第3步、蒜剁末。
第4步、葱切葱花。
第5步、热油锅，把蒜爆香。
第6步、放半碗水煮开，放竹荪和皮蛋煮一下。
第7步、放酱油膏，生抽，糖煮约2分钟。
第8步、放葱花和芝麻油拌匀。
第9步、把皮蛋竹荪铺放在豆腐上，撒上海苔香即可。
第10步、快手凉拌菜。
来自美食天下elmonte的作品。
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