鸡鲍鱼煲元/份
●1分钟喝汤●3分钟吃肉●5分钟吃鲍鱼
主打理念“不勾芡、汤现熬、笨工艺、鲜食材”
汤底当天现熬文火八小时呈现好滋味
从第一道工序上严格把关
将最为纯正的鲜美汤底奉送给广大食客
不仅如此更有营养健康和亲民价格
将半只清远鸡与六头鲍鱼放进锅里
让它们与浓郁的汤底再次融合
开锅后
先来品尝略有一点粘嘴充满胶原蛋白的汤底
之后再来感受清远鸡的细腻软嫩
新鲜清远鸡品质极佳
毫无异味本身油脂较少胶原蛋白丰富
呈上桌的瞬间就可以闻到鲜美的味道
淡黄色的表皮白皙的肉质
更是好品质好出品的体现
六头鲍鱼鲜活出品
鲍鱼专家只为新鲜
大小几近成年人手掌
每日新鲜进店供应带来最佳口味和口感
个个活蹦乱跳吸引着我们细心品尝
鲜活弹牙鲜美无比
花胶68元/份
超大块肥厚花胶白皙透亮颜值超高
轻轻涮煮即可食用
时间久了化掉可就浪费了好食材
一口吃下的尽是满满的胶原蛋白
仿佛瞬间皮肤水嫩了许多
现切吊龙35元/份
精选黄牛吊龙肥瘦均匀鲜嫩无比
将无菌鸡蛋搅拌均匀
使得每一寸肉质上布满蛋液再放入锅底涮煮
滑嫩异常可谓登峰造极的无上美味
肥肉不腻鲜甜弹牙瘦却不柴肉汁饱满
原切上脑46元/份
满布的雪花纹理证明了极高的品质
肉汁饱满软嫩弹牙
除了口味口感外
最为吸引人的就是超高的性价比
卤金钱肚48元/份
店内每日新鲜出品的金钱肚
片大厚实新鲜无异味
涮煮过后嚼劲十足中透露出滑嫩的质感
久煮不老越煮越香
熟猪肚39元/份
熟猪肚也是鸡鲍鱼煲的绝佳拍档
店内购买新鲜猪肚进行制作
将最鲜美的味道呈现于桌面
嚼劲十足越嚼越香
竹笙虾滑36元/份
白皙的竹笙配搭粉嫩的虾滑
决然是店内小清新高颜值涮品的代表
竹笙脆爽容易吸收汤汁
虾滑可以吃到大颗粒的虾肉滑嫩鲜甜
熟猪生肠36元/份
依然是日日新鲜采购的食材
店内自有厨师进行加工制作
其他店内少见的食材
浓郁的香味让人欲罢不能
绣球菌18元/份
本身没有太强烈滋味的绣球菌
在鸡鲍鱼汤底涮煮后
内部和外表均被汤汁所包裹
在口感上更是集合了脆爽和弹软
豆沙小麻团18元/份
大颗的麻团油亮金黄
浓郁的香气扑面而来
一口下去尽是焦香酥脆软糯弹牙
绵密的豆馅香浓甜蜜
散台和包房并存
装修风格清新淡雅品质感十足
细节处理上打造风情感十足的港式味道
鲜活的海鲜在清澈透亮的池子里肆意游走
将最鲜美的姿态和味道呈现给我们
丰富多样化的调料台
可以让店内工作人员按照标准配比调制蘸料
也可以依据个人口味进行自助配搭
转载请注明：http://www.0431gb208.com/sjszlfa/3866.html
