天气越热,你越想喝,这汤比绿豆汤浓,开胃解腻,老少皆宜
四季轮回来了,夏天、夏天最热的阶段已经到来,我真的连门都想不起来了,我可以迎接早晨的热浪,在这样的天气里,我只想躲在家里享受空调的舒适西瓜,我相信每一个忙碌的工作人员都想享受时光,但这只是一个幻想。
如果空调长时间不用,不会影响我们日常生活的健康。
这需要一个凉爽和令人耳目一新的人工制品,我给大家介绍一款清爽又营养的汤水,如果你喝多了,你就得不到伤脾胃,他还可以补充人体因高温而带走的盐分和水分。做菜很简单,喜欢动手的朋友可以跟着下面的步骤,味道不错哟!
鲜虾枕瓜竹笙汤
新鲜(枕头)冬瓜:约g;虾:约50g;竹笙:一份;扇贝:适量;盐;油。
1、竹笙用温水浸泡,扇贝用清水浸泡,备用。
2、冬瓜去皮,切成方形或长方形,用温水洗净,或直接洗净,切成片备用,鲜虾去壳,去头,虾线,洗净备用。
3、之后,将冬瓜和扇贝放入锅内,加水量略多于配料,用小火煮沸,然后转到低热慢煮15分钟左右。
4、把准备好的虾仁放进锅里一起煮,用高热煮虾仁。
5、最后,根据个人口味加盐,做调味料,用汤勺搅拌,熄锅,就可以喝美味中暑汤了。
汤汁美味,红嫩虾、冬瓜、清热补益,喝酒来驱散夏天闷热和易怒,如果你有兴趣,你可以试试,小白汤不会无效。
[烹饪贴士]
1、虾头和虾线中会有沉淀物和细菌,烹调前应清理干净,虾线存在于背部和腹部,用牙签清洁比较方便。虾肉煮得嫩些时会更滑。
2、肥肉冬瓜味道最好,有霜的更适合烹调。可以在剩下的冬瓜里加入大量的糖,以防变质。
3、冬瓜又冷又甜,他可以清除热量补津,具有降压、利尿、消肿、护肾、减肥、减肥、美容、抑制黑色素活性、延缓衰老等作用。在某种程度上,他具有抗癌的效果。
4、烹饪时,还可以加入其他蔬菜、菌类,味道会更好
5、剥虾的方法取决于步骤,去皮的虾必须用料酒和药腌制,为了去除腥味,虾头也要腌制。
[撰稿编辑]穆海狮静待绽放
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