竹笙竹笙，是稀有的优质食用菌，质柔软，味清香，自古就被列为八大山珍之一，为席上珍品。从中医观点来看，它的效用也媲美人参，因此也被称为竹参。竹笙含有丰富的水溶性纤维，吃起来容易有饱足感。竹笙热量低，其中还含丰富的维生素B群，可促进新陈代谢，非常适合想减肥、瘦身的人食用。另外，它含有丰富的胶质，也是优秀的养颜美容圣品。竹笙的味道非常鲜美，尤其和鸡汤一起熬煮非常美味。选购方法：1.看颜色，颜色要偏米白色。2.注意味道，不能有药水味。3.看外观，必须完整，没有伞状组织碎裂。4.按压起来有弹性，应蓬松饱满为佳。保存方法：买回家后的竹笙，可按餐量分装成小份，放在密封容器中，再放置冰箱冷藏，冷藏的竹笙约可存放2个月，冷冻保存可放1年，但最好尽早食用为佳。食谱：补充蛋白质、养颜美容：竹笙+鸡肉+香菇+枸杞提高人体免疫力：竹笙+香菇+猪瘦肉+洋菇平衡体内酸碱值：竹笙+菠菜+百合+南瓜建议吃食物的本身，而不是食物的提取物，没有完美的食物，只有完美的搭配。一年四季，一日三餐，食物多样，营养均衡，适度运动，充足睡眠，愿你及家人身体健康！平安！快乐！此文仅供参考，欢迎
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