秋天干燥,多喝这道常见的汤,营养价值比红

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秋天干燥，多喝这道常见的汤，营养价值比红枣还高自从进入秋季以后，每天的天气和温度都特别善变，出门的时候还是晴空万里，不一会儿就下起了大雨，上午热得要死，下午就想穿外套了。也正是由于这种多变的天气，孩子和老人的抵抗力都会变差，很容易就引起身体的不舒服，这两天孩子又在准备开学了，在学校又有学业上的压力，所以在这个时间段，家里的饮食就特别重要了。在我们南方，吃饭的时候就一定不能少了汤，这个习惯还是特别好的，秋天的空气特别干燥，多喝汤不仅可以补充身体里的水分，汤还是一种比较营养的食物。今天就给大家推荐一道我们家常喝的汤水，食材比较常见，而且制作方法也是特别简单，营养比红枣还高。丝瓜竹笙汤首先我们要把需要用到的食材准备好，现在应该还是可以买到丝瓜的，秋季是各种蔬菜瓜果上市的季节，所以丝瓜还是比较常见的，虽然现在已经入秋了，但是气温没有一点要降下来的意思，多吃丝瓜可以清热润肺去秋燥，丝瓜的吃法也有很多，煮汤或者素炒都可以，味道比较香甜，很多人都喜欢吃。之后就是竹笙，竹笙的价格很高，一两差不多就要20多块钱，它的产量不高，比较珍贵，营养价值也很高，不过想要买到新鲜的竹笙还是比较困难的，我们一般都是买的干竹笙。不过比较好的就是就算是一两竹笙，它也能做好几次呢。准备丝瓜、竹笙、姜片、盐，把丝瓜去皮切块，把干竹笙泡在淡盐水中泡几分钟以后就会泡发，然后再清洗干净，注意，在清洗竹笙的时候要把底端封口的地方切了，它上面的伞帽也要弄掉。煲汤的锅里加入姜片和水，然后加少许食用油，再把竹笙放进锅中，大火煮开，等到汤开始变成白色以后，再把丝瓜也倒进锅中，一起煮开，丝瓜变成翠绿色变得比较软了以后，根据个人口味，加入适量的盐，之后出锅装碗就可以吃了，制作方法特别简单。竹笙比较耐煮，所以我们可以用小火慢慢熬，味道会更好，孩子吃了增强抵抗力，它对三高人群也是很有帮助的，可以治疗高血脂、高血压。小伙伴们喜欢这道丝瓜竹笙汤吗？有更好喝的汤水也欢迎大家推荐哟！

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