广州白云宾馆作为广州市中心最知名的五星级商务酒店之一，环境、出品、服务都是五星级的。
环境:白云轩位于白云宾馆一楼，环境优雅，包房宽敞，装修颇有岭南特色。
服务:工作人员态度很好，有些菜是位上的，上菜快，也很殷勤。总厨在白云宾馆已经数十年，保证了白云轩稳定的出品。
菜品：
蛋散^酥香松软，是我吃过最好吃的蛋散。
蜜汁焗鳝伴清酒鹅肝^位上的清酒鹅肝入口即化，细品之下有一股淡淡的清酒香。
竹笙素菜卷拼南乳吊烧鸡^竹笙素菜卷清甜，南乳吊烧鸡香口，按位上菜，摆盘好看，搭配适宜。
白玉藏龙^是鸡汤萝卜凤尾虾，冬吃萝卜似人参，萝卜的甜加上凤尾虾的鲜，简直是绝配，也是位上。
山珍海螺炖花胶^羊肚菌的浓郁加海螺和花胶的鲜甜，十分滋补可口。
古法羊腩煲^
养生猪脚姜醋^
和味牛杂^都是肥瘦相宜，煲到软糯，唇齿留香。
鲍汁鱼腐扒生菜^鱼腐是厨师们手打的，肉质细腻。
荷塘素月映^顾名思义是素菜，有发菜、白果、金针菇、草菇、虫草花等，适合素食者。
黑醋咕噜肉^用黑醋作为佐料做的咕噜肉，特别开胃。
麒麟蒸石斑鱼^新鲜石斑鱼鱼肉紧致，起片肉夹着香菇、火腿、胡萝卜等，吃起来特别有层次感。
金瓜腊味饭^用小小的南瓜装着香糯的腊味饭，粒粒生香。
百香果椰汁糕拼焗芝士番薯^百香果椰汁糕酸甜可口，芝士番薯咸香，加上各种水果，令人回味无穷。
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