北京治疗白癜风哪个医院比较好 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/250726/a8vo8yl.html“梨花风起正清明，游子寻春半出城。日暮笙歌收拾去，万株杨柳属流莺。”清明时节正是桃红柳绿，莺歌燕舞的时节，随着海水温度的升高，很多的小海鲜正是繁殖生长的季节，也是一年之中最丰腴肥美的季节。花蛤在我们这里也叫“蚬子”，随着海水温度的升高，花蛤也到了一年当中最肥美的时节。花蛤的营养价值特别丰富，含有蛋白质、维生素、钾和铁，而且脂肪含量很低，特别适合减肥瘦身人士食用。最近海鲜市场上鲜活的花蛤不过6元一斤，而且肉质饱满肥美，味道特别的鲜嫩，很多人称花蛤是“海中第一鲜”也不是没有道理的。我家里现在隔三差五的就会买点花蛤来食用，今天就给大家推荐两道不一样的花蛤做法。花蛤炒饼子主要食材:鲜活花蛤、玉米面饼子、葱姜蒜、干辣椒、一品鲜酱油、小米辣制作方法:1.花蛤入清水中加盐使其吐净泥沙，捞出用清水搓洗干净。购买花蛤时可以向摊主问清楚，回家现做可不可以?一般常年经营花蛤的摊主，都会知道自己所售卖的花蛤是否吐净泥沙，会把干净的售卖给你，这样可以省很多事。2.玉米饼子切成长条，入油锅中炸至金黄捞出，切成跟花蛤大小差不多的小块。3.锅中入油爆香葱姜蒜和干辣椒，下入花蛤翻炒均匀，烹入料酒和一品鲜酱油，花蛤出汤后下入炸好的饼子。4.盖盖焖至饼子把花蛤的汤汁都吸收进去，花蛤全部张口以后，撒香菜和小米辣出锅即可。玉米饼子吸饱了花蛤的汤汁，吃起来又鲜又香，花蛤的鲜汤一点不浪费，是一道既当菜又可以当主食的美味。花蛤饺子主要食材:花蛤肉、五花肉、韭菜、茭瓜、盐、胡椒粉、姜末、一品鲜酱油、白糖、蚝油制作方法:1.猪肉斩剁呈馅，加入姜末、盐、一品鲜酱油、白糖和蚝油，按顺时针方向搅拌均匀，然后分次加水搅拌至肉馅膨胀发粘。2.韭菜摘洗干净顶刀切成细末，茭瓜洗净后去瓤切成末，茭瓜加盐杀去水分，攥干后跟猪肉和韭菜放置在一起，淋上熟的花椒油搅拌均匀。3.把馅料包入饺子皮中，封口时加入新鲜的花蛤肉，封紧口即可。4.锅中入水，水中加入少许的食盐，水开后下入饺子，煮三个开至饺子鼓肚浮起即可捞出享用。售卖花蛤的摊贩都会现场给豁制花蛤肉，他们处理这个手法很娴熟，因此这个可以请摊贩帮助代劳。花蛤现在正是鲜嫩肥美的时节，市场售卖不过6元左右一斤，可以说是人人吃的起的“海中第一鲜”，大家可以尝试一下这两种不一样的做法，绝对可以颠覆你的味蕾。
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